Spiralizer: nuovo trend in cucina

Oltre alle perline un'altra mia passione è la cucina.
Un nuovo trend culinario è lo spiralazer, aggeggio che permette di affettare, tagliare le verdure in un modo diverso dal solito e molto divertente, insomma spiralizzare le verdure!
Girovagando per le librerie mi sono imbattuta nel libro "Pazze verdure con lo Spiralizer" di Anna Marconato (della quale ho fatto alcuni corsi di cucina) e Emanuela Sacconago edizioni RED!
E' stato amore a prima vista ... acquistato!
Sono stata poi alla presentazione del libro a Busto Arsizio ... e in un pomeriggio di assaggi e chiacchere mi sono proprio divertita e appassionata a questo nuovo trend.

Nuove idee

Recentemente sto cercando di riorganizare in modo funzionale la cucina e in mio soccorso è venuto il marito che (anche su mie indicazioni) mi ha realizzato questa scaffalatura per le mie spezie e i miei semi per la panificazione ... e non solo!

Cake design - la mia prima volta!

27 ottobre una delle date più importanti in casa mia!
E' il compleanno del mio "piccolo" Daniele...siamo ormai a quota 8...domani sera festeggierà insieme ad alcuni amici in casa con una squisita pizza e può mancare una bella torta?
A furia di guardare "Cake Boss" mi sono lasciata tentare e con la complicità dell'amica Laura mi sono buttata nell'avventura...
La parte più difficile è stata fatta da Laura che è arrivata a casa mia alle 9.00 con una perfetta pasta di zucchero...perfetta a tal punto che stenderla è stato un gioco da ragazzi!
La torta già bella fredda, farcita e ricoperta da uno spesso e delizioso strato di ganache al cioccolato...e tra una chiacchera (forse qualcuna di più ^_^) una risata (anche qui ...scommetto che erano molte di più di una!!!!) tanto divertimento...siamo riuscite a combinare qualcosa ...

particolare della decorazione della base

particolare del ragnetto con tutte e 8 le sue belle zampette!

Ok...forse definerla torta da cake design è un pò tanto, ma vi assicuro che vedere la faccina sorridente ed estasiata di Daniele mi ha fatto sentire la migliore cake design del mondo ^_^